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杏仁露、紅茶、菜籽油……廣東檢出10批次不合格食品，看看你買過嗎？
時間：2022-08-09 16:54:15 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：308次
8月8日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第24期通告，檢出10批次不合格食品，不合格項目涉及微生物污染、農(nóng)藥殘留、重金屬污染及其他指標問題。
 
2批次食品檢出微生物污染問題
 
2批次食品檢出微生物污染問題，分別為標稱江門市興華醬油有限公司生產(chǎn)的味極鮮釀造醬油，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定；潮州市湘橋區(qū)名都購物中心銷售的標稱廣東揚航食品有限公司生產(chǎn)的杏仁露（蛋白固體飲料），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
菌落總數(shù)是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。
 
2批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題
 
2批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題，分別為標稱梅州市馬圖茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的紅茶，草甘膦不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱廣州市雀天匙食品有限公司生產(chǎn)的港式紅茶，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
草甘膦是一種非選擇性、無殘留滅生性除草劑，對多年生根雜草非常有效，廣泛用于橡膠、桑、茶、果園及甘蔗地。草甘膦主要抑制植物體內(nèi)的烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶，從而抑制莽草素向苯丙氨酸、酪氨酸及色氨酸的轉(zhuǎn)化，使蛋白質(zhì)合成受到干擾，導致植物死亡。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，草甘膦在茶葉的最大殘留量不得超過1mg/kg。
 
乙酰甲胺磷是種緩效型殺蟲劑，適用于蔬菜、水稻、小麥、油菜等作物，防治多種害蟲。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規(guī)定，乙酰甲胺磷在茶葉中最大殘留量為0.05mg/kg，少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
 
5批次食品檢出其他指標問題
 
5批次食品檢出其他指標問題，分別為東莞市長安海文副食店銷售的標稱廣州市含清生物科技有限公司生產(chǎn)的菜籽油，溶劑殘留量不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求（廣州市含清生物科技有限公司對產(chǎn)品真實性提出異議，經(jīng)當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門核實，該批次產(chǎn)品為假冒偽劣產(chǎn)品。）；韶關市優(yōu)佳鮮商貿(mào)有限公司銷售的標稱中山市真英雄食品有限公司生產(chǎn)的真英雄椰子汁飲料，蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求；佛山市順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)汀城百貨商行銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；深圳市寶安區(qū)舒記干貨批發(fā)商行銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；佛山市順德區(qū)眾聯(lián)好又多百貨店銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
酸價，又稱酸值，主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）中規(guī)定，堅果與籽類食品中酸價（以脂肪計）的最大限量值為3mg/g。堅果與籽類食品中酸價（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是原料采購把關不嚴，還可能與產(chǎn)品儲藏條件不當有關。
 
溶劑殘留量中的溶劑是指浸出工藝生產(chǎn)植物油所用的溶劑。溶劑殘留量超標的原因可能是生產(chǎn)加工過程中使用浸提溶劑后，沒有在后續(xù)工藝中采取有效措施去除溶劑，也可能是將此類產(chǎn)品違規(guī)標稱為壓榨。
 
此外，還有1批次食品檢出重金屬污染問題，為中山市橫欄鎮(zhèn)裴大秀蔬菜檔銷售的本地姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
鎘（以Cd計）是一種蓄積性的重金屬元素。長期食用鎘（以Cd計）超標的食品，可能對腎臟、肝臟和骨骼造成損害，還可能影響免疫系統(tǒng)，甚至可能對兒童高級神經(jīng)活動有損害。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762-2017）規(guī)定，鎘在姜中限量為0.1mg/kg。鎘（以Cd計）超標的原因，可能是在生長過程中富集了環(huán)境中的鎘元素。
 
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關信息。
 
不合格產(chǎn)品信息
    食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    抽樣編號 序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
    SC22440000602233530 1 廣州市含清生物科技有限公司 廣州市增城區(qū)正果鎮(zhèn)池田開發(fā)區(qū) 東莞市長安海文副食店 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)上角民興路206號113室 菜籽油 1.8L/瓶 含清+圖案 2021-11-16 溶劑殘留量║152mg/kg║≤50mg/kg 食用油、油脂及其制品 2022年第24期 廣東/省抽     華測檢測認證集團股份有限公司 經(jīng)當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門核實，該批次產(chǎn)品為假冒偽劣產(chǎn)品
    調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    抽樣編號 序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
    SC22440000606431904 1 江門市興華醬油有限公司 廣東省江門市新會區(qū)司前鎮(zhèn)石橋村仁和村民小組 江門市興華醬油有限公司 廣東省江門市新會區(qū)司前鎮(zhèn)石橋村仁和村民小組 味極鮮釀造醬油 380ml/瓶 一加味 2022-06-11 菌落總數(shù)║28000；23000；27000；31000；23000CFU/mL║n=5,c=2,m=5000,M=50000CFU/mL 調(diào)味品 2022年第24期 廣東/省抽 廣州檢驗檢測認證集團有限公司
    飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    抽樣編號 序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
    SC22440000004536175 1 中山市真英雄食品有限公司 中山市小欖鎮(zhèn)西區(qū)工業(yè)園振西路西六街5號 韶關市優(yōu)佳鮮商貿(mào)有限公司 韶關市曲江區(qū)馬壩鎮(zhèn)沿堤三路北面、建設南路億華明珠城安置樓第1-2幢首層43號商鋪105 真英雄椰子汁飲料 1.25L/瓶 真英雄 2022-01-06 蛋白質(zhì)║0.17%║≥0.5% 飲料 2022年第24期 廣東/省抽     廣東省科學院生物與醫(yī)學工程研究所
    SC22440000004534808 2 廣東揚航食品有限公司 潮州市潮安區(qū)浮洋鎮(zhèn)洪巷村隴頭李水電路 潮州市湘橋區(qū)名都購物中心 廣東省潮州市湘橋區(qū)城西吉街村前街南榕園第10號鋪面 杏仁露（蛋白固體飲料） 420克（30克×14小袋（內(nèi)含獨立小包裝））/袋 揚航+圖形商標 2021-12-06 菌落總數(shù)║①960;②7.5×103;③2.5×103;④3.1×103;⑤1.1×103 CFU/g║n=5,c=2,m=1000,M=50000CFU/g 飲料 2022年第24期 廣東/省抽     廣東省科學院生物與醫(yī)學工程研究所
    茶葉及相關制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    抽樣編號 序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
    SC22440000003735905 1 梅州市馬圖茶業(yè)有限公司 豐順縣龍崗鎮(zhèn)馬圖村鷂婆石 梅州市馬圖茶業(yè)有限公司 豐順縣龍崗鎮(zhèn)馬圖村鷂婆石 紅茶 / / 2021-03-20 草甘膦‖1.50mg/kg‖≤1mg/kg 茶葉及相關制品 2022年第24期 廣東/省抽 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
    SC22440000003736899 2 廣州市雀天匙食品有限公司 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)東洲村格水路66-1五、六樓 廣州市雀天匙食品有限公司 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)東洲村格水路66-1五、六樓 港式紅茶 100克/袋 / 2022-06-09 乙酰甲胺磷‖0.19mg/kg‖≤0.05mg/kg 茶葉及相關制品 2022年第24期 廣東/省抽 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
    食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    抽樣編號 序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)/
    進貨來源名稱         		標稱生產(chǎn)企業(yè)地址/
    進貨來源地址         		被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
    SC22440000004934563 1 供應商：廣隆門市 / 佛山市順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)汀城百貨商行 廣東省佛山市順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)呂地社區(qū)環(huán)鎮(zhèn)路21號之三 黑芝麻 / / 酸價(以脂肪計)(KOH)║3.8mg/g║≤3mg/g 食用農(nóng)產(chǎn)品 2022年第24期 廣東/省抽 本文關鍵詞：

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