綿陽市首臺“地溝油”快速檢測儀日前正式“上崗”，它能在20分鐘內讓“地溝油”現形。截至7日，市食品藥品監督管理局已在學校食堂、酒店、火鍋店、串串香等6家食用油使用場所進行了現場抽檢，未檢測出“地溝油”。目前，抽檢工作還在繼續。
4月3日，由四川省食藥監局配備給綿陽市的1臺智云達
“地溝油”快速檢測儀投入使用。記者在游仙區富樂實驗中學檢測現場看到：一個方形箱子里，放著試管、制劑、檢測儀……箱子的一角寫著“地溝油”快速篩查箱。市食藥監局工作人員用吸管將該校的食用油取了9滴，加入到一個玻璃管中用力搖勻。隨后，將玻璃管放入沸水中煮10分鐘，拿出冷卻3分鐘又加入第二種試劑搖勻，待油劑分離，將試劑放到“地溝油”快速檢測儀中進行檢測。“檢測結果為陰性，即說明學校的食用油沒有問題；如果為陽性，則有‘地溝油’嫌疑。”一名工作人員說。此次在游仙區富樂實驗中學檢測結果顯示為陰性。隨后，檢查人員又來到位于南河的一家火鍋店，檢測結果同樣為陰性。“通過快速篩查箱檢測，準確率達96.8%。盡管如此，該儀器僅僅是用來初篩‘地溝油’，如查出疑似‘地溝油’，需進一步檢查其采購渠道是否正規合法并當場取樣封簽，送食品藥品檢驗機構作進一步檢驗。”市食藥監局副局長雒敏見告訴記者，該檢測儀只能作為日常檢查時初篩用，用于發現食用油方面的違法線索。
據悉，3月15日，四川省食藥監局邀請“地溝油”快速檢測儀廠家北京智云達科技有限公司，為四川省食藥監局的技術人員進行培訓。隨后，省食藥監局給省食藥監局稽查總隊，以及綿陽、德陽、南充、自貢、瀘州、樂山、廣元、遂寧、內江9個市的食藥監局分別配備了1臺“地溝油”快速檢測儀。4月內，綿陽市市食藥監局將對各縣市區（含科學城）及園區食品藥品監督管理系統稽查人員開展
地溝油檢測培訓，隨后綿陽市每個縣市區將購置一臺此“地溝油”快速檢測儀，用以保證食用油的檢驗檢測和監管，嚴防“地溝油”流回到餐桌。
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