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購買自制食品需謹(jǐn)慎 “狐貍家”酸奶為“三無產(chǎn)品”
時間:2014-04-02 11:33:56 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:1695次
    出門逛街,怎能少了美食相伴,現(xiàn)今各類甜品店、烘焙店,產(chǎn)品造型各異、店家廣告上稱“無任何添加”的純手工制作食品,不僅孩子喜歡家有12歲女兒的葉女士常要進(jìn)去買點帶回家。然而,最近網(wǎng)上熱傳的蘇州“狐貍家”手工酸奶店,銷售不合格產(chǎn)品被姑蘇工商分局查獲的信息,讓她慌了,這些所謂的手工制作食品,難道都是“三無食品”,它們是否健康,今后還能吃嗎?

    姑蘇工商分局消保科負(fù)責(zé)人胡興強給出的建議是:可以吃,但是購買前一定要看清標(biāo)簽,確認(rèn)合格后才買。

線下調(diào)查

“吃貨”中受追捧 包裝卻“三無”
   
    3月22日下午,姑蘇工商分局執(zhí)法人員在對觀前某大型商場地下一樓檢查時發(fā)現(xiàn),“狐貍家”手工酸奶店銷售的“狐貍家”手工酸奶制品外包裝上,既無生產(chǎn)廠名、廠址,又無生產(chǎn)許可證號,涉嫌銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品,當(dāng)場對該店正在銷售的手工酸奶115盒進(jìn)行了下架封存。

    據(jù)執(zhí)法人員調(diào)查,該店是2013年5月16日注冊登記的,為個體工商戶,有食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照,經(jīng)營范圍為零售預(yù)包裝食品兼散裝食品,這些“三無”食品均由姑蘇區(qū)平江路總店配送。根據(jù)這一情況,該工商分局又于3月26日上午組織執(zhí)法人員,配合市食安委、蘇州工商局等部門聯(lián)合對平江路沿街的食品制售經(jīng)營單位進(jìn)行了檢查。

    據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士介紹,“狐貍家”的手工自制酸奶,近年來以號稱“不添加不良食品添加劑、口感好”,在蘇錫常“吃貨”中受到追捧。目前在蘇州就擁有20余家門店,據(jù)其官方微博介紹,“狐貍家”采用總部直營模式,開業(yè)至今,以每兩個月開一家分店的速度在拓展市場。目前,被查商家已被衛(wèi)監(jiān)部門責(zé)令整改。

網(wǎng)友辣評

    Tracy_焱媽:算是狐貍家的早期食客了,在沒出名前!有些東西真沒必要太苛求,對人對事都一樣!只要好味道一如既往,支持也將一如既往!

    有個親爸的庶女:原來手工酸奶還要有三標(biāo),我還以為就賣個特色的,有三標(biāo)的食品也不放心,關(guān)鍵店家有沒有良心。

    coding 苦工:相信你,不過法律法規(guī)還是要遵守的。好比我無證駕駛,犯錯就是犯錯,我說我5歲開始開車,今年40歲,開了35年了,從來沒出過事,我駕駛技術(shù)全國第一。但是這不是一個概念。說你是三無產(chǎn)品,沒有遵守法規(guī)就是沒有遵守,而不是說你現(xiàn)在查出來有其他問題。

記者掃街

“三無”自制食品 蘇州還不少


    在蘇州,像“狐貍家”手工酸奶店這樣以銷售自制食品為主,同時食品外包裝上標(biāo)識不規(guī)范的小甜品店、烘焙店、奶茶店不止一家。

    位于鳳凰街35號的Q媽甜品店,室外裝飾溫馨,但柜上銷售的大多數(shù)包裝好的食品除食品名稱外,也什么都沒有。當(dāng)蘇報君問營業(yè)員,為什么這些食品外包裝沒有按《食品安全法》規(guī)定貼上標(biāo)識時,營業(yè)員表示,自制食品不需要。

    蘇報君看到,柜臺內(nèi)的一款每只標(biāo)價22元的蛋糕,中間已經(jīng)陷進(jìn)去,顏色也已不新鮮;另一款白色的,奶油粘在了紙盒上,一位中年婦女想購買其中一款,挑了半天沒有像樣的。

    十全街上的甜丫丫西點,其產(chǎn)品包裝上有的無標(biāo)識,有的有,但上面內(nèi)容“縮水”,只有生產(chǎn)日期,沒有保質(zhì)期、廠家等。

    還有些產(chǎn)品包裝上印的是韓文。離甜丫丫西點店不遠(yuǎn)處的咖啡店里,柜臺里陳列著很多自制蛋糕、餅干,上面同樣看不到規(guī)范的標(biāo)識。引人關(guān)注的是,Q媽甜品店和甜丫丫西點店都分別在其店面上方電子屏和產(chǎn)品包裝上稱“無任何添加”.

    胡興強介紹說,目前多項國家標(biāo)準(zhǔn)都對食品包裝、標(biāo)識做出明確要求,自制食品也在其約束范圍內(nèi)。

    其中,《食品標(biāo)識管理規(guī)定》明確規(guī)定,食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的配料清單,在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的,應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑項下標(biāo)注具體名稱;使用其他食品添加劑的,可以標(biāo)注具體名稱、種類或者代碼。因此,只要進(jìn)入流通領(lǐng)域的食品,也就是用來銷售的食品,無論自制還是別人生產(chǎn)的,均應(yīng)按照這些法律法規(guī),在包裝上進(jìn)行規(guī)范標(biāo)識。

    美食雖易,健康不易,且吃且珍惜。大家在購買食品時,不能盲目追求口感,更應(yīng)注重食品的安全,盡量不要購買“三無食品”,讓自己真正做到吃得健康。

本文關(guān)鍵詞:自制食品 手工制作食品 三無食品

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