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常聽(tīng)家長(zhǎng)們對(duì)孩子說(shuō)，吃飯時(shí)不要看電視，以免消化不良或發(fā)生意外。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)一項(xiàng)研究還顯示，吃飯時(shí)開(kāi)著電視，哪怕只是把電視聲當(dāng)作背景音，都可能讓人吃下更多不健康食物。
研究人員在《食欲》雜志上發(fā)表報(bào)告說(shuō)，為了解吃飯時(shí)看電視與兒童肥胖問(wèn)題之間的關(guān)聯(lián)，他們征募了明尼阿波利斯市120個(gè)家庭，讓他們錄下一天中兩餐的進(jìn)餐過(guò)程，并報(bào)告吃了哪些食物、是否享受進(jìn)餐過(guò)程。這些家庭有6至12歲的孩子。
錄像顯示，三分之一的家庭進(jìn)餐時(shí)不開(kāi)電視，約四分之一家庭在其中一餐時(shí)開(kāi)電視，43％的家庭兩餐都開(kāi)電視。開(kāi)電視的家庭中，三分之二邊進(jìn)餐邊看電視，三分之一只把電視作為背景音。
分析顯示，與兩餐都開(kāi)著電視的家庭相比，不開(kāi)電視或只有一餐開(kāi)電視的家庭更享受進(jìn)餐過(guò)程；此外，與不開(kāi)電視的家庭相比，開(kāi)電視的家庭吃快餐的數(shù)量明顯增多。
路透社援引塞奇學(xué)院助教艾琳·菲茨帕特里克的話報(bào)道：“一個(gè)不開(kāi)電視、不會(huì)讓人分心的進(jìn)餐環(huán)境，是讓孩子享受美食、嘗試新鮮食物和自我調(diào)整進(jìn)食的機(jī)會(huì)。吃飯時(shí)開(kāi)電視可能導(dǎo)致無(wú)意識(shí)進(jìn)食，讓人吃得過(guò)多?！保ㄐ氯A社電）
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