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5月3日下午，針對(duì)“腳臭鹽”問題，河南鹽務(wù)管理局官網(wǎng)通報(bào)，經(jīng)檢測(cè)四個(gè)“臭味鹽”樣品的衛(wèi)生均合格，兩樣品異味不合格；并稱，異味是由隱藏在巖鹽礦床中極少量的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸形成，不會(huì)對(duì)健康造成傷害。

對(duì)于“腳臭鹽”異味原因，通報(bào)稱，據(jù)中科院、鄭州大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)分析，異味是由隱藏在巖鹽礦床中極少量的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸形成。因這些有機(jī)物成分構(gòu)成特點(diǎn)，以及它們含量低微，不會(huì)對(duì)人體造成傷害。

同時(shí)，經(jīng)過河南省鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)對(duì)樣品的感官、白度等全部四個(gè)樣品理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)均達(dá)到合格，兩個(gè)樣品感官指標(biāo)的異味不合格。

目前，河南鹽務(wù)管理局已責(zé)令涉事企業(yè)立即整改，盡早消除異味及社會(huì)不良影響。根據(jù)通報(bào)，已對(duì)平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn)有庫(kù)存，責(zé)令當(dāng)?shù)厥雏}監(jiān)管部門和該制鹽企業(yè)要進(jìn)行全面徹底的檢查，庫(kù)存食鹽就地封存，停止食鹽生產(chǎn)。

此外，全省三家生產(chǎn)企業(yè)都派出工作組，停止食鹽生產(chǎn)，封存食鹽生產(chǎn)設(shè)備，對(duì)庫(kù)存食鹽不允許再銷售。同時(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的已經(jīng)銷售出去的問題食鹽，要求各經(jīng)銷單位立即全部下架，并責(zé)令平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司省內(nèi)外7000噸食鹽進(jìn)行召回，10日內(nèi)完成。

對(duì)另外兩家生產(chǎn)企業(yè)的鹽產(chǎn)品，凡是有客戶反映異味問題的，一律馬上派人解決，解決方式是：先下架，再檢測(cè)是不是合格，凡是不合格的一律召回，力爭(zhēng)把影響降低到最低程度。

此外，根據(jù)通報(bào)，已暫扣三家生產(chǎn)企業(yè)（平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司、中鹽皓龍鹽化有限公司、中鹽舞陽鹽化有限公司）的食鹽生產(chǎn)許可證、批發(fā)許可證、工商許可證（協(xié)工商部門），暫停一切食鹽生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。對(duì)三家企業(yè)經(jīng)過技術(shù)改造后，需要國(guó)家權(quán)威檢測(cè)單位查證去除異味工藝有效運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)品合格后方可開展食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。

本文關(guān)鍵詞：河南 腳臭鹽 檢測(cè) 異味 丙酸 健康