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“過午不食”是近一兩年才流行的說法，很多人將其視為長壽、瘦身的秘方，每天嚴格執行。其實，在古代，不少人認為過午是鬼吃飯的時候，所以人們不應該吃飯，好把飯讓給鬼。如今，卻衍生出“減肥”、“健康”、“長壽”等概念。
在日常健康飲食中，人們時常提倡晚9點后不進食，留給胃足夠的休息時間。所謂“過午不食”能減肥的原理很簡單，既攝入量<消耗量，身體自然就“餓”瘦了。
據研究表明，通過短期降低進食量，提高大腦敏感度的做法是可取的。間歇性輕度斷食對身體有益，能夠促進新陳代謝，降低心血管系統疾病風險和糖尿病的發病率，還可以促進新陳代謝。
這樣一聽，感覺“過午不食”益處多多，且操作起來簡單方便，不需要付出勞動力，僅是簡單的餓上一頓，就能收獲如此多的好處，何樂而不為呢？
但，事實果真如此么？
首先，我們要明確，上面說的好處都是建立在短期“過午不食”的基礎上，長期“過午不食”會對身體有什么影響呢？
1、新陳代謝降低
長期“過午不食”會導致身體肌肉蛋白流失，甲狀腺功能受損，從而導致新陳代謝降低，會出現怕冷、皮膚干燥、脫發、容易疲勞等癥狀，甚至會危及生命。
特別是對于體力、腦力勞動者而言，“過午不食”的做法是非常不可取的。
2、胃腸道功能紊亂
現代人，飲食作息不規律，食品安全隱患不斷加劇，胃病成了大眾病。如果再不吃晚餐的話，持續的饑餓感會促進胃酸分泌增加，長久下去將造成胃潰瘍、胃炎等慢性消化系統慢性疾病。同時，進食規律的改變，也會使腸道菌群重新分布，引起便秘、拉肚子發生。
因此，無論你想要減肥還是養生，都應選擇正確的方法，加強早餐及午餐的營養，適當減少晚餐攝入量，而不是完全不吃。
3、降低生活積極性
所謂“萬物生長靠太陽”，我們人類生存也要靠食物，才能遵守“能量守恒定律”。沒有足夠的能量支撐，就沒有精力干活。現代人工作學習任務重、壓力大，晚上正是用腦的時候。如果午飯過后八九個小時不補充能量，再強的身體也是扛不住。
用最健康的方式達到我們想要的目的，才是正確的，不能急功近利。“過午不食”并沒有你想象中的那么完美，每個人的體質更是因人而異，此法太過激進，大家不要效仿哦！
本文關鍵詞：過午不食 新陳代謝
