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本周一，市民蔡先生在歐尚江東店遭遇了一次不愉快的購(gòu)物體驗(yàn)。“品名是韓式五花肉，可配料表里注明的是‘鴨肉’！”他告訴記者，自己是在收銀臺(tái)付完錢后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找商家理論，卻被回了一句“誰(shuí)規(guī)定五花肉一定是豬肉做的？”

顧客吐槽

明明買的五花肉，怎么成了鴨肉

周一上午，蔡先生在歐尚江東店冷凍柜選購(gòu)了6袋由鎮(zhèn)江燕飛食品有限公司生產(chǎn)的韓式五花肉，每袋約8根肉串，單價(jià)18.6元。可就在付完錢再次查看時(shí)，配料表一欄里的“鴨肉”讓他定住腳步。他隨即找到顧客服務(wù)臺(tái)理論，“五花肉應(yīng)該是豬肉，怎么變成鴨肉了呢？品名和配料完全不符嘛。”

當(dāng)日值班的一位錢姓經(jīng)理接待了他，當(dāng)著他的面給供應(yīng)商打了一通電話，可隨即給出的答復(fù)讓他有些氣惱：“誰(shuí)也沒(méi)有說(shuō)，五花肉就一定得是豬肉做的吧。”

因協(xié)商無(wú)果，蔡先生心里郁悶，6袋肉就丟在家里的冰箱，動(dòng)也沒(méi)動(dòng)。這兩天，他向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴，也給本報(bào)熱線來(lái)電。“這就是欺騙行為，明擺著掛羊頭賣狗肉。我的訴求是根據(jù)法律法規(guī)來(lái)，退一賠十。”蔡先生表示。

商家回應(yīng)

產(chǎn)品是否有問(wèn)題要待相關(guān)部門判定

昨天中午，記者與蔡先生一道來(lái)到歐尚江東店冷凍食品柜。不過(guò)這次記者并沒(méi)有找到同品種的“五花肉”。現(xiàn)場(chǎng)來(lái)了三位工作人員，包括錢姓經(jīng)理。如何解決這起糾紛，幾位工作人員認(rèn)為要看市場(chǎng)監(jiān)管部門的態(tài)度。“如果市場(chǎng)監(jiān)管部門覺(jué)得產(chǎn)品有問(wèn)題，那我們一定會(huì)對(duì)供應(yīng)商作出相應(yīng)處罰，另外法律規(guī)定該怎么賠償就怎么賠。”不過(guò)，他們也表示，下周一三方可以先坐下來(lái)談一談。

采訪過(guò)程中，記者還拿到了供應(yīng)商傳來(lái)的一份由上海第三方機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告，抽樣日期是今年10月26日，產(chǎn)品名稱是“燕飛韓式五花肉”。這份檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果報(bào)告書(shū)對(duì)產(chǎn)品的形態(tài)、色澤、組織結(jié)構(gòu)、滋氣味等做了一一描述：“具有韓式五花肉應(yīng)有的形態(tài)”“具有韓式五花肉應(yīng)有的色澤”“具有韓式五花肉特有的滋氣味……”

律師說(shuō)法

食品包裝袋上標(biāo)識(shí)有違大眾認(rèn)知

五花肉難道不該是豬肉？記者隨后在朋友圈里做了一個(gè)微調(diào)查。大部分人回復(fù)“五花肉就是豬肉”，也有人留言“難說(shuō)，因?yàn)榭救獾昀镞€有牛五花肉！”

從事餐飲行業(yè)的人是如何看待的？在寧波一家知名飯店從業(yè)30多年的大廚林軍認(rèn)為，如果包裝袋上只是寫“五花肉”，那由鴨肉制成也是有可能的。所謂五花肉，通常來(lái)說(shuō)指的是豬肉，但若從形態(tài)表述，只要肥肉與瘦肉之間均勻分層達(dá)到四五層以上，就可以這么稱呼。

另一位從業(yè)十多年的廚師陳雷看法不同，他覺(jué)得五花肉就是豬腹部的肉，也叫三層肉，其他的家畜禽類身上是沒(méi)有這個(gè)部位可以定義為五花肉的。

而翻開(kāi)《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》，記者查到了對(duì)“五花肉”的解釋：作為食物的肥瘦分層相間的豬肉。

那么站在法律角度，蔡先生的“退一賠十”可有支撐？浙江尚甬律師事務(wù)所律師陳翔認(rèn)為，商家和供應(yīng)商侵犯了消費(fèi)者權(quán)益，提供了不符合規(guī)定的商品，以次充好。“說(shuō)到五花肉，我們一定會(huì)想到豬肉，不可能是鴨肉，這違背了我們大眾的認(rèn)知。如果要打官司，我覺(jué)得法院很大可能是支持消費(fèi)者的，除非商家能提供合情合理的解釋。”記者 陳燁

本文關(guān)鍵詞：豬肉 鴨肉 五花肉 配料