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| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 檢驗機構(gòu) |
| 1 | 上海偉宴餐飲管理有限公司 | 上海市靜安區(qū)宜川路717、725號1層102、2層201、202、203、204室 | 上海偉宴餐飲管理有限公司 | 上海市靜安區(qū)宜川路717、725號1層102、2層201、202、203、204室 | 醬麻油海蜇頭 | / | / | 2020/8/31 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中 Al 計)(mg/kg)║701 ║≤500 | 餐飲食品 | 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 |
| 2 | 上海吉館餐飲管理有限公司 | 上海市靜安區(qū)滬太路1111弄10號4層L417、L418室 | 上海吉館餐飲管理有限公司 | 上海市靜安區(qū)滬太路1111弄10號4層L417、L418室 | 鮮榨西瓜汁 | / | / | 2020/9/1 | 菌落總數(shù)(CFU/mL)║280000 ║≤100000 | 餐飲食品 | 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 |
| 3 | 上海市長寧區(qū)海匯鑫餐廳 | 上海市長寧區(qū)天山路762號4層3號商鋪 | 上海市長寧區(qū)海匯鑫餐廳 | 上海市長寧區(qū)天山路762號4層3號商鋪 | 哈密瓜 | / | / | 2020/9/1 | 菌落總數(shù)(CFU/g)║170000,150000,150000,160000,120000 ║n=5,c=1,m=10?,M=10? | 餐飲食品 | 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 |
| 4 | 上海市長寧區(qū)海匯鑫餐廳 | 上海市長寧區(qū)天山路762號4層3號商鋪 | 上海市長寧區(qū)海匯鑫餐廳 | 上海市長寧區(qū)天山路762號4層3號商鋪 | 西瓜 | / | / | 2020/9/1 | 菌落總數(shù)(CFU/g)║240000,270000,260000,230000,170000 ║n=5,c=1,m=10?,M=10? | 餐飲食品 | 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 |
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