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注意！上海這3批次赤砂糖、黃冰糖檢出不合格

時間：2021-01-28 10:53:54 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：10次

1月27日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第4期省級食品安全抽檢信息，本次抽檢信息涉及6大類食品，包括：乳制品、罐頭、糖果制品、食糖、保健食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計416批次，其中合格413批次、不合格3批次。

其中1批次樣品為：上海好雄食品有限公司九亭分公司生產(chǎn)并銷售的赤砂糖檢出不合格項目為螨。

食糖中的螨是一項生物指標，在潮濕的環(huán)境下容易滋生螨。《GB 13104-2014 食品安全國家標準食糖》中規(guī)定，食糖中螨不得檢出。食糖中若檢出含有螨，可能是食糖在生產(chǎn)，運輸或存放的過程中受到了螨污染。螨類容易被意外食入，大量進入消化道后可引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

另2批次不合格樣品為：上海康綠食品有限公司閔行分公司生產(chǎn)并銷售的黃冰糖（多晶體冰糖）、上海德福糖業(yè)有限公司閔行第一分公司生產(chǎn)并銷售的黃冰糖，均檢出色值不合格。

色值是食糖的品質(zhì)指標之一，是白砂糖、綿白糖、冰糖等質(zhì)量等級劃分的主要依據(jù)之一，它主要影響糖品的外觀，是雜質(zhì)多寡的一種反映，也是生產(chǎn)工藝水平的一種體現(xiàn)。色值超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)關鍵工藝控制不當、食糖儲運條件不佳等。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

上海市市場監(jiān)督管理局2021年第4期省級食品安全抽檢信息不合格樣品信息

序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值	分類	檢驗機構(gòu)
1	上海好雄食品有限公司九亭分公司	上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)九徐路303號	上海好雄食品有限公司九亭分公司	上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)九徐路303號	赤砂糖	400g/袋	/	2020/05/31	螨║檢出║不得檢出	食糖	上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術研究院
2	上海康綠食品有限公司閔行分公司	上海市閔行區(qū)莘莊工業(yè)區(qū)瓶北路150弄86號2幢	上海康綠食品有限公司閔行分公司	上海市閔行區(qū)瓶北路150弄86號2幢	黃冰糖（多晶體冰糖）	454克/袋	融達	2020/10/20	色值║359IU║≤270IU	食糖	上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術研究院
3	上海德福糖業(yè)有限公司閔行第一分公司	上海市閔行區(qū)滬閔路1677號甲	上海德福糖業(yè)有限公司閔行第一分公司	上海市閔行區(qū)顓橋鎮(zhèn)滬閔路1677號甲	黃冰糖	400克/袋	/	2020/10/30	色值║150IU║≥200IU	食糖	上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術研究院
注：排名不分先后

（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）

本文關鍵詞：監(jiān)督管理食用農(nóng)產(chǎn)品食品砂糖果制品食糖食品安全乳制品罐頭抽檢冰糖保健食品

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